És un cupatge especial compost de :60% Macabeu, 34 % Xarel-lo i 6 % de Parellada. Es un cava molt suau, de fina bombolla ben integrada, degut a la llarga criança. Fa una segona fermentació en ampolla a una temperatura a les caves naturals de 13-14 º C. En boca és intens i sec. Sabor ampli i estructurat, amb un toc de lleugeres notes torrades.
L’any 1920, les Caves Gibert, van elaborar la seva primera ampolla de cava, llavors anomenat “xampany”. Per aquest motiu, celebrem el centenari amb aquesta edició especial numerada de 1425 ampolles de Gran Reserva “Brut-Nature” anyada 2015
